Compuesto del vino tinto ayuda al coraz贸n, podr铆a ralentizar el envejecimiento El resveratrol, un compuesto encontrado en las uvas, vino tinto, granadas y algunos otros alimentos podr铆a proteger el coraz贸n y ralentizar los efectos del envejecimiento, sugiere un estudio reciente.
Pruebas con ratones revelaron que las dosis bajas de resveratrol imitan los efectos de la restricci贸n cal贸rica. Se ha demostrado que dietas con 20 a 30 por ciento menos calor铆as que la dieta t铆pica extienden la duraci贸n de la vida.
Investigaciones anteriores han sugerido que altas dosis de resveratrol previenen la muerte precoz de ratones alimentados con una dieta rica en grasa. El nuevo estudio a帽ade a esos hallazgos, mostrando que recibir dosis bajas de resveratrol en la mediana edad ofrece muchos de los beneficios de una dieta de calor铆as reducidas.
"Esto reduce la dosis de resveratrol al nivel de consumo real. Al mismo tiempo, conecta con la biolog铆a de la restricci贸n cal贸rica", afirm贸 en una declaraci贸n preparada el autor principal del estudio Richard Weindruch, profesor de medicina en la Universidad de Wisconsin en Madison.
"El resveratrol es activo en dosis mucho menores a las que antes se cre铆a e imita una fracci贸n significativa del perfil de la restricci贸n cal贸rica a niveles de expresi贸n gen茅tica", dijo en una declaraci贸n preparada el autor coprincipal Tomas Prolla, profesor de gen茅tica de la Universidad de Wisconsin en Madison.
Los investigadores encontraron que que el resveratrol afectaba cambios en la expresi贸n de genes relacionados a la edad en el tejido cardiaco de los ratones. El estudio fue publicado en l铆nea esta semana en la revista Public Library of Science One.
"Deben haber unas cuantas v铆as bioqu铆micas maestras que se activan en respuesta a la restricci贸n cal贸rica, que a su vez activan muchas otras v铆as. Y el resveratrol parece parece tambi茅n activar algunas de estas v铆as maestras", dijo Prolla.
DSM Nutritional Products of Switzerland y los U.S. National Institutes of Health patrocinaron el estudio.
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